çapanoğlu sucuk ne demek?

Çapanoğlu sucuk, Bursa'nın İnegöl ilçesinde üretilen bir sucuk markasıdır. İnek ve koyun etinden yapılır ve içerisindeki baharatlar ile özel olarak hazırlanır. İnek ve koyun eti ayrı ayrı öğütülür ve ardından baharatlar ile karıştırılır. Karışım kılıflara doldurulur ve dinlendirilir. Dinlendirme işlemi tamamlandıktan sonra ürün hazır hale gelir. Çapanoğlu sucuk, Türkiye'nin birçok yerinde satılmakta ve tüketilmektedir. Başta kahvaltı sofraları olmak üzere pek çok yemekte kullanılmaktadır.